好意思食文化综艺《穿越时空的好意思食》每周日21:30正在山东卫视不竭热播五月色播，今晚三位年岁相仿的好意思食溯源东说念主将以很是视角与显然个性，阐明后生一代对好意思食的意会和醉心。

00后抵抗古风后生：特立独行，却对好意思食情有独钟

00后动作更生代群体，一直被冠以“抵抗张扬”、“乾纲独断”的标签。而本期第一位好意思食溯源东说念主，却冲破了大师对00后的刻板印象。李佰涵，一位特立独行的少年才俊，他不仅学识富庶诗词歌赋信手拈来，更对历史与文化有着深厚的意会与醉心，从明清史书的雄壮中罗致聪惠，到文玩手串的轻细处试吃生计。不管是蓄起一头乌黑长发彰显个性，如故投身于历史与好意思食的海洋中不停探索，他的每一次遴荐都充满了惊喜与创意，让东说念主不禁对他将要呈现的好意思食充满期待。

李佰涵深入挖掘历史，将明代光禄寺中记录的朱元璋御膳——煎烂拖齑鹅，进行了私密的当代改革。这说念菜，正本是天子早餐桌上的珍馐，鸠集了猪、羊、牛肉等多种食材的死亡，而李佰涵则自出心裁，以炖得酥烂的鹅肉为中枢，翻新性地将其包裹于油豆皮之中进行煎制，外表金黄酥脆，内里肉质鲜活多汁。更妙的是，他私密地将蒜泥、小米辣的辛香融入调料之中，再以热油浇淋，已而引发出令东说念主垂涎的香气，色、香、味三者好意思满交融，令东说念主叹为不雅止。

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90后佛系宝妈：为爱钻研南北交融名菜

俗语说“百里不同风，沉不同俗”，尤在中华饮食文化中体现得长篇大论。自古以来，南北两地的饮食风尚便如同寰宇之隔，各领风致。南边菜肴，素来以小巧紧密著称，每一说念菜品都蕴含着匠东说念主之心与致密之情，其精髓在于选材之严苛，追求食材之原香与搭配之精妙。反不雅朔方菜肴，则以明朗诱东说念主、滋味甘醇为胜，最大秉性在于当场取材之便，以及对烹调火候的私有主办。而当来自朔方的新晋宝妈安程嫁给来自南边的“吃货”老公，并有了一个可人的小吃货儿子后，她的饮食民俗和口味也发生了振荡，逐渐对南边菜系产生了浓厚的有趣与探索欲。南朔方菜肴照旧分明的范围，在她的舌尖上逐渐暗昧。

东坡肉，动作浙菜中的斯文明珠，其申明远播，既承载着苏东坡的历史佳话，又深植于它那肥沃而不浓重、口感绝伦的适口之中。东坡肉的主料和造型大同小异，齐精选半肥半瘦的猪肉为主角，佐以多样配料用心焖制，最终呈现为一块块摆设有序、宛如细密麻将般的好菜，明朗红艳欲滴，宛如玛瑙般诱东说念主，美国艳星进口则是软糯而不失嚼劲，肥沃而不腻口，令东说念主回味无限。东坡肉的历史悠久，其发祥可操心至徐州，于黄州时分身手得以精进，直至在杭州踵事增华，最终享誉宇宙，成为了原原本本的南边好意思食代表。有关词，濒临这么一说念承载着深厚文化底蕴与极致适口的传统好菜，怎样私密地融入南北风范之精髓，进行翻新性的重塑，使之既保留原有的风范秉性，又能舒合适代门客抉剔的味蕾，取得他们的认同与嘉赞，这无疑是对宝妈安程的一次枢纽挑战。

后生相声演员：相声贯口与适口好菜的调换碰撞 

“学逗相声妙，缘分笑泪真。”老舍先生此句，一语中的，揭示了相声艺术的精髓场所。相声，这颗嵌入在中国民间文化宝库中的斯文明珠，历来是全球心间最受接待的欢笑源流。相声与好意思食看似绝不重复，实则也有相同之处，都是为了给东说念主带来愉悦和享受。当相声的诙谐与好意思食的诱导交汇在全部，又会碰撞出怎样秀逸的火花呢？后生相声演员胡兆强将用我方擅长的相声贯口，演绎一说念独具韵味的穿越时空的好意思食。

贵妃鸡翅属于陕西传统名菜，其渊源可操心至唐代宫廷，是专为倾世佳东说念主杨玉环所创的珍馐好意思馔。据传，贵妃杨玉环不仅以“羞花”之貌著名远近，更在饮食上展现出非凡的试吃与抉剔，荔枝与鸡翅比肩为她心头之好。杨贵妃在饮食上也极为认真，好奇好意思食，最爱吃鸡翅膀。御厨按其旨意，反复盘考探究，选用鲜活的鸡翅膀，配以多种调味品，采纳先炸后蒸的要领烹制而成。制品明朗金红，口感筋柔，软滑爽嫩，浓醇宜东说念主，回味悠长。今天的溯源东说念主胡兆强又将如因何翻新的烹调手法，赋予贵妃鸡翅新的生命与灵魂，让这说念佛典名菜欣慰出别具一格的风范呢？

一群个性显然、活力四射的后生，将以其私有的视角与卓绝的创造力，穿梭于古今好意思食的时空纯正，在褭褭腾飞的烟火气味中，不仅是对味蕾的极致探索，更是对自我东说念主生故事的深切书写。他们将传统与当代私密交融，每一次烹调都是对传统的一次致意，亦然对翻新的一次勇敢尝试。让咱们共同时待，这些后生如因何好意思食为引子，施展属于他们我方的传说故事，当天21:30山东卫视《穿越时空的好意思食》，与您不见不散！

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